Козленок в духовкеИнгредиентыКозленок, сало свиное, ветчина, чернослив, сушеная вишня, яйца, пресный сыр. Способ приготовленияКозленка очистить от шкуры и выпотрошить. Сделать начинку из сала, нарезанной ветчины, потрохов козленка, чернослива, сыра, яиц и вишни. Набить козленка начинкой, зашить и готовить в духовке. ПримечанияКозленка можно заменить дикобразом. Сушеную вишню можно заменить крыжовником или зеленым виноградом.
|