Сморчки тушеныеИнгредиентыСморчки свежие - 500 гр, сметана = 0,5 стакана, масло сливочное - 1 ст. ложка, мука - 1 ст. ложка, соль. Способ приготовленияСморчки замочить на 1 час в холодной подсоленной воде, чтобы отмокла приставшая к ним земля и песок. Откинуть на дуршлаг, добавить масло и поджарить. Сложить в кастрюлю, посыпать мукой, полить сметаной, добавить воду и тушить до готовности.
|