Пастуший пирог

Способ приготовления

Говядину смолоть. Фарш обжарить.

Картофель сварить, добавить молоко, сливочное масло, истолочь в пюре до консистенции сметаны.

Перемешать фарш с пюре, уложить в сковороду с высокими бортиками, сбрызнуть маслом.

Запекать в духовке до появления золотистой корочки.

Примечания

Немецкая кухня.