Пицца от главного бухгалтера

Ингредиенты

Сметана 1 стакан,

маргарин 125 г,

сахар,

соль,

уксус,

сода,

лук,

мука 1,5 стакана,

яйца 2 шт,

грибы 300 г,

сыр,

помидоры или томатный соус.

Способ приготовления

Растопить маргарин, в жидкий маргарин добавить 3 ст. ложки сметаны (можно кефир или кислое молоко), 1/2 ч. ложки сахара, соль, 1 ч.л. соды, гашеную уксусом. Все перемешать. Добавить 1,5 стакана муки.

Выложить в форму тесто так, чтобы было застелено дно и бортики.

Начинка - на дно - мелко порезанная луковица, затем поджаренные грибы, затем порезанные кружками помидоры и томатный соус, затем потертый сыр. Все залить 1/2 стакана сметаны, перемешанной с 2 яйцами.

В духовку на 40 мин.

Примечания

Итальянская кухня.

Дайте мне время, и я съем все!