Соленая редиска

Ингредиенты

Свежая редиска с ботвой,

зеленый лук,

красный острый перец,

чеснок,

соль.

Перец перемолоть с чесноком и солью.

Редиску с ботвой порезать кольцами. Лук порезать крупными кусками.

Тщательно перемешать с приправой. Плотно утрамбовать в банку, закрыть фольгой и три дня держать в тепле. Затем убрать в холод.

В процессе настаивания редиска будет "бродить" - это нормально.

Дайте мне время, и я съем все!