Суп из крапивы

Ингредиенты

Бульон 500 мл,

крапива 100 г,

морковь 100 г,

лук репчатый 25 г,

сметана 25 г,

корень петрушки 20 г,

картофель 150 г,

соль,

зелень укропа и петрушки.

В подсоленной воде или мясном бульоне сварить нарезанные морковь, картофель, корень петрушки.

В конце варки положить измельченную крапиву, пассерованную морковь с луком, довести до кипения.

Перед подачей на стол заправить сметаной, посыпать зеленью.

Дайте мне время, и я съем все!