Суп вегетарианский

Ингредиенты

Вода 1 л,

плавленый сырок 1 шт,

картофель 4 шт,

морковь 3 шт,

лук репчатый 1,

соленый огурец 1 (большой),

мускатный орех,

перец,

лавровый лист,

зелень,

овсяные хлопья 0,5 ст.л.

Способ приготовления

В воду опустить нарезанный плавленый сырок (или тертый сыр). Поставить на сильный огонь.

Нарезать картошку и 1 морковь. Опустить в бульон. Варить 5-7 минут.

Спассеровать лук, 2 моркови и соленый огурец (все натереть на терке). Положить в кастрюлю, добавить мускатный орех, перец, лавровый лист, зелень, овсяные хлопья. Прокипятить 3 минуты.

При подаче заправить сметаной.

Дайте мне время, и я съем все!