Клецки из печенки

Ингредиенты

Телячья печенка 1 фунт,

мука 2 ст.ложки,

яйца 2 шт,

чухонское масло 1 ст.ложка,

соль,

перец.

Печенку отварить в соленой воде, остудить и натереть на терке.

Смешать с мукой, яйцами, маслом, солью и перцем.

Сделать клецки и опустить в кипящий суп за 10 минут до подачи на стол.

Дайте мне время, и я съем все!