Котлеты из гречневой каши

Ингредиенты

Гречневая каша 4 стакана,

пшеничная мука 2 ст.ложки,

лук 3 шт,

постное масло 3 ст.ложки,

соль,

перец,

толченые сухари 1 ст.ложка.

Кашу смешать с мукой, рублеными и поджаренными в масле луковицами, посолить, поперчить, добавить 2 ст.ложки постного масла.

Наделать небольших котлет, обвалять их в сухарях или муке и жарить на оставшемся масле.

Эти котлеты подают обычно к кислым щам и борщу.

Дайте мне время, и я съем все!