Крокеты постные

Ингредиенты

Сухие грибы 1/4 фунта,

каша любая 1/2 стакана (лучше рисовая),

соль,

перец,

лук 4 шт,

постное масло 1/8 фунта,

мука 3 ст.ложки.

Грибы отварить, мелко изрубить и смешать с кашей, добавить соль, перец и пряности по вкусу.

Смешать с поджареным в масле рубленым луком и мукой.

Сделать крокеты в форме маленьких пирожков, обсыпать мукой или сухарями. Жарить на постном масле

Эти крокеты подают к ухе или грибному бульону.

Дайте мне время, и я съем все!