Вторые блюда

Выпечка

Десерты

Заготовки

Закуски

Мясо

Напитки

Полуфабрикаты

Рыба и морепродукты

Соусы

Супы

Cochleas lacte pastas (Улитки, налитые молоком)

Ингредиенты

Улитки,

молоко,

оливковое масло,

винный соус,

соль.

Способ приготовления

Улиток очистить от земли и удалить мембраны.

Положить в чашку с подсоленым молоком на один день, потом на несколько дней - в чашку с пресным молоком. Каждый час выцеживать их экскременты.

Когда улитки станут слишкомтолстыми, чтобы залезать в раковины, зажарить на оливковом масле.

Подавать на стол с винным соусом.

Примечания

Декадентская кухня.

Обсудить в форуме

Дайте мне время, и я съем все!

Проект студии 'Рамина' и портала 'Бабр.ру' © 2007 год