Шашлык дядюшки Рейна

Ингредиенты

Свинина 1 кг,

лимон 4 дольки,

лук 1 шт,

яблочный уксус 100 г.

Для маринада:

укроп (соцветия и стебли)

Крупная соль 1 ст.ложка,

лавровый лист 3 шт,

черный молотый перец 1 ст.ложка,

сахар 2 ст.ложки,

приправа к грилю или барбекю,

вода теплая 100 г.

Лук нарезается кольцами.

Мясо нарезают кусочками и перемешивают с кружками лимона, кольцами лука и уксусом.

Мясо и компоненты заливают маринадом и ставят под пресс часа на четыре.

Дайте мне время, и я съем все!